Газированная вода: вред и польза. практические факты и мифы

Как делать в домашних условиях

Около тридцати лет назад почти в каждом доме был сифон со сменными банками, содержащими углекислый газ. Так что домашняя газировка была всегда в наличии.

У каждого советского ребенка также была бабушка, которая знала, что первая сода называется сода (название происходит от ее составляющей — сода). В своем волшебном рецепте сода была также основным ингредиентом. Как правило, бабушка растворяла три или четыре столовые ложки джема в литре воды, добавляла сухую лимонную кислоту в конец ложки, растворяла в литре воды, добавляла третью чайную ложку уксуса и засыпала половину чайной ложки соды. Вот и все, реакция ушла! Сладкая домашняя сода готова!

В настоящее время существует множество рецептов газировки, но они немного модернизированы. Например, вы можете сделать газировку с минеральной водой. Вам также понадобится сода и лимонная кислота (или лимонный сок). Налейте чайную ложку соды в стакан минеральной воды, затем добавьте чайную ложку лимонной кислоты (или 2 чайные ложки лимонного сока).

Как пить?

Рекомендуется выпивать в день не более 2 стаканов минералки. При язве или хроническом гастрите с повышенной кислотностью воду выпивают практически залпом. При нормальной или низкой кислотности воду пьют маленькими глотками и достаточно медленно.

Рекомендуется следующий порядок приема:

минеральную воду принимают до еды, во время или после приема пищи;
при желудочно-кишечных заболеваниях воду выпивают вместе с приемом пищи;
если нужно улучшить обмен веществ или работу почек, минералку пьют натощак;
при сниженной секреции желудка воду принимают за 15-30 минут до еды, при нарушении моторики желудка – за 2-2,5 часа.

Средняя продолжительность курса составляет от 3 до 6 недель. Большая длительность не рекомендуется, так как можно нарушить водно-солевой обмен. В домашних условиях средний курс составляет 30-35 дней.

Продолжительный прием проводится во время санаторного лечения, где возможен ежедневный контроль состояния и показателей организма.

Польза газированной воды

Много лет
идут споры о том, полезна газированная вода или вредна для организма. Любители
не заостряют на этом внимания, не задумываются о том, из чего состоит
газированная вода, а просто наслаждаются приятным вкусом и игривым характером
напитка.

Общая польза газированной воды

Газированная
вода – популярный напиток. Она утоляет жажду, освежает в жару. Натуральная
минеральная вода способствует выведению шлаков и насыщает организм полезными
веществами, помогая продлить молодость и красоту. Результат зависит еще и от
нормы употребления минералки. Если у человека нет проблем со здоровьем, то
газировка не причинит вреда, а нормализует пищеварительные процессы в желудке,
поддержит активную выработку ферментов, работу кишечника. Газированная
минеральная вода насытит организм необходимыми микроэлементами, поэтому зубы и
кости станут крепче.

Если
употреблять газировку систематично, то можно снизить уровень холестерина в крови,
а значит и улучшить работу сердца. Также газировка повышает гемоглобин и питает
клетки организма.

Настои,
которые приготавливают на газированной воде, более эффективны для человека, чем
приготовленные на обычной воде.

Польза для женщин

В первую
очередь женщины заботятся о своей красоте и хотят, как можно дольше, оставаться
молодыми. Для замедления процессов старения кожи, нужно пить больше воды.
Газированная вода улучшает обмен веществ, стимулирует кровообращение и насыщает
организм необходимыми для здоровья минералами. Это особенно полезно для ногтей
и волос. Слабогазированная вода улучшает работу пищеварительного тракта, и
помогает женщинам сохранять фигуру стройной.

В умеренных
дозах полезно употребление минеральной воды и беременным. Газированная минеральная
вода восполнит дефицит минеральных веществ в организме будущей матери, поможет
сохранить волосы, ногти и зубы. Только желательно употреблять слабогазированную
воду, чтобы избежать бурления в животе, метеоризма или изжоги. Повышенный
уровень газа может стать причиной дискомфорта будущей мамы, принеся вред ее
самочувствию.

При грудном
вскармливании от употребления газированной воды лучше отказаться. Пузырьки
газа, содержащиеся в воде, могу вызвать у ребенка колики. Начиная месяцев с 6-7,
можно понемногу пытаться вводить минеральную газированную воду в свой рацион.
Вред от газированной воды не будет причинен, если вводить ее постепенно.
Минеральная вода даже принесет пользу.

Польза для мужчин

Общеизвестный
факт, что мужчины имеют больше вредных привычек, чем женщины. Они пьют
алкогольные напитки, курят, часто едят жирную пищу. Газированная вода
старательно борется с последствиями, возникающими после и оказывающими вредное
влияние. Вода с газом фильтрует кровь, способствует очищению печени, понижает
уровень холестерина и поддерживает сердечно-сосудистую систему. Благодаря этому
организм человека менее подвержен риску инфаркта.

Польза для детей

Сладкая
газированная вода – излюбленный напиток большинства детей. Но не стоит поощрять
такую любовь ребенка к лимонаду и коле, а даже наоборот, лучше ограничить
потребление этой «вредности». Объясните детям, что такая вода не полезная.
Большое количества сахара, содержащееся в этих напитках, ведет к проблемам с
зубами, ожирению и повышенной нервной возбудимости. Вред сладкой газированной
воды очевиден.

Простая минеральная вода принесет только пользу, ведь для роста и развития ребенка необходимы калий, кальций и магний, которых в ней достаточно. Лечебная вода с газом повышает аппетит, что хорошо для малоежек, а при простудных заболеваниях способствует лучшему отхождению мокроты из верхних дыхательных путей. Но во всем лучше соблюдать норму.

Что хорошего в газированной воде

Общая выгода

В настоящее время газированная вода является одним из самых популярных и продаваемых напитков в мире. Стакан такой жидкости, особенно охлажденной, приятно пить в жаркий день, лучше утоляет жажду. Освежает, очищает организм, выводит токсины, насыщает клетки, помогает продлить молодость и красоту.

Но в большинстве случаев только газированная минеральная вода может принести серьезную пользу человеческому организму. Эта выгода будет напрямую зависеть от того, в какой степени должны соблюдаться рекомендации относительно объема его использования. Если все хорошо, то вода нормализует пищеварение, поддерживает активное производство ферментов, насыщает полезные микроэлементы, укрепляет кости и зубы.

Систематическое использование газированной воды может снизить уровень холестерина в крови, что напрямую улучшает работу сердца. Кроме того, было показано, что газированная вода помогает очищать кровь, повышать гемоглобин и улучшать питание клеток.

Для женщин

Для женщин газированная вода помогает, прежде всего, сохранить красоту и молодость. Насыщает клетки жидкостью, что замедляет процесс старения. Способность воды улучшать обмен веществ и стимулировать кровообращение также помогает поддерживать молодость. Насыщение тела минералами помогает женщинам сохранять привлекательность волос и ногтей. И еще одним преимуществом напитка для женщин является активное … участие воды в процессе похудения.

Для мужчин

Мужчиныони курят больше женщин, пьют алкоголь, едят жирную пищу. Против этих вредных предпочтений сильной газированной сексуальной воды она совершенно противостоит: очищает кровь, печень, снижает уровень холестерина и поддерживает систему кровообращения, задерживая опасный потенциальный сердечный приступ.

Когда вы беременны

Использование минеральной соды для беременной женщины будет выгодно в первую очередь потому, что оно компенсирует потерю минеральных веществ, потребление которых в этот период резко возрастет. Чтобы сохранить зубы и волосы, беременные женщины могут иногда пить такую воду, но немного и только слегка дегазированную, потому что пузырьки углекислого газа могут вызвать язвы в животе, вздутие живота и даже изжогу. Кроме того, чрезмерное потребление минералов будет иметь противоположный эффект, поэтому можно вымывать кальций из костей. Итак, для беременных основным принципом является умеренность и порядок.

Во время кормления грудью

Хотя натуральная газировка и полезна для грудного вскармливания ребенка, по мнению некоторых экспертов, лучше временно — до достижения ребенком возраста не менее шести месяцев — отказаться, поскольку колики и вздутие живота могут возникать не только у матери, но и у ребенка. И через шесть месяцев после родов вы можете постепенно вводить его в свой рацион и наблюдать за реакцией организма вашего ребенка.

Для детей

Дети любят газировку, особенно сладкие напитки. Такие напитки следует избегать всеми возможными способами, потому что их употребление может привести к ожирению, нервному возбуждению и плохим зубам. Причина всех проблем — избыток сахара.

Простой минерал будет полезен благодаря набору веществ, необходимых для роста и развития детей — калия, кальция, магния. Сода улучшает аппетит, при воспалении верхних дыхательных путей у детей помогает уходить в мокроту.

Но много содовой для детей не может, потому что углекислый газ усиливает секрецию желудочного сока, что может привести к гастриту. Лучше подождать, пока ребенку исполнится три года, чтобы познакомиться с газировкой.

Можете ли вы пить газированную воду при похудении

Любой, кто решил сбросить вес, должен пить достаточное количество воды, потому что это улучшает обмен веществ, ускоряет выведение продуктов распада из организма, помогает устранить запоры. Жидкость необходима для восстановления нормальной пищеварительной системы, неуравновешенной отсутствием обычных продуктов в меню. Кроме того, стакан воды может заставить вас чувствовать себя голодным.

Газированная вода в этом смысле так же хороша, как обычная вода: она не содержит белков, жиров и углеводов, поэтому ее калорийность равна нулю.

Однако чрезмерное предпочтение пить газированную воду, то есть сидеть на ней в одиночку, может не понадобиться, так как возможно вздутие живота, метеоризм. Если такие проблемы не беспокоят, газированная вода будет очень хорошо разбавлена.

О газированной воде

Когда-то
минералку считали очень престижным напитком, потому что производство ее было
весьма дорогим, а пользу напитка высоко ценили. Позднее такую воду начали
производить более масштабно. В наше время минералку можно купить практически
везде. Газовая вода бывает различных видов и вкусов, утоляет жажду, а также
обладает лечебными свойствами. Реклама газированных напитков атаковала ТВ,
радио и баннеры на улицах. Да, она прочно вошла в нашу жизнь, вот почему
информация о пользе и вреде для организма этого напитка так актуальна. Полезно
или вредно пить этот напиток с пузырьками углекислого газа или нет, и какое
влияние она несет на здоровье и организм?

Как делают газированную воду

Газированная
вода бывает натуральной (природной) и искусственной. Натуральную минеральную
воду добывают из артезианских источников, находящихся под глубокими слоями
земли. Польза минеральной воды с газом очевидна, но природная газированная вода
быстро выдыхается. Воду стали газировать искусственно, то есть добавляя в нее
небольшое количество углекислого газа.

Газацию
проводят двумя способами:

Механический. Воду насыщают диоксидом углерода с помощью специальных приборов. Это происходит под давлением. Из воды выводится воздух, а затем вводится диоксид углерода.
Химический. Насыщение воды углекислотой происходит в результате брожения. Аналогичным способом получают квас, пиво, шампанское. Газация случается тогда, когда кислота и питьевая сода начинают взаимодействовать.

Вода
растворяет углекислый газ, поле чего он становится консервантом. Именно поэтому
на бутилированной минеральной воде есть наклейки с кодом Е290.

Состав и калорийность газированной воды

Химический
состав минеральной воды может быть разным и зависит от исходника для
газирования. Помимо микро- и макроэлементов, в ней есть минеральные соединения.
Газировка может быть нейтральной или щелочной. Если же говорить именно о
минеральной воде, то ее вариаций много. Это зависит от элементов, добавленных в
состав газировки. Она может быть сульфатной, хлоридной, кальциевой, магниевой,
йодной, фторсодержащей и др. Польза минеральной газированной воды благоприятно
влияет на организм.

Калорийность
газированной воды (обычной и минеральной) равно нулю. Состав газированной воды
безопасен. Газированная вода не содержит белков, жиров и углеводов. Поэтому ее
можно принимать без вреда для фигуры и для организма. Исключение составляют
сладкая газированная вода: тархун, лимонад, кола и пр. В такие напитки
добавляется много сахара и еще целая группа других веществ, поэтому
энергетическая ценность значительно повышается. Кроме того, такая газировка
только вред для организма.

Особенности употребления

Существует несколько типов минеральной воды:

столовая;
лечебно-столовая;
лечебная.

Состав каждого вида отличается, поэтому она воздействует на человеческий организм по-разному. Жидкость добывается из разных источников, каждый тип имеет свое предназначение.

Сначала об обычной минеральной воде. Первый вид — столовая. Она не навредит человеку при частом питье. В ней не содержится слишком много минеральных веществ. Поэтому для среднестатистического человека вода не опасна, ее можно пить часто. Второй тип — лечебно-столовая. В ней содержится больше минеральных веществ. Не рекомендуется ее пить дольше двадцати дней подряд. Применяется, как правило, в лечебных и профилактических целях. Последний вид — лечебная. Просто так ее пить не стоит. Такую жидкость назначает врач. В ней очень большое количество минералов. Теперь о газировке.

Исследования показали, что углекислый газ не вредит организму. Но те пузырьки, появляющиеся при взбалтывании попадают в желудок. Внутри они оказывают неблагоприятное воздействие на оболочку. Это поднимает кислотность. Поэтому оптимальное количество газированной минералки — один стакан в сутки.

Со скольких лет можно давать детям

Как было сказано выше, сладкая газировка содержит большое количество сахара. Поэтому детям не стоит пить этот сладкий напиток. Вместо рафинированного продукта часто добавляют ксилит, сахарин и прочие заменители. Кроме того, в состав входят красители, подсластители, вредные консерванты.

До 5-6 лет стоит полностью отказаться от напитка. Лучше привить ребенку любовь к натуральным сокам. Они полезны для растущего организма. Также не стоит давать детям несладкую газированную воду. Хоть в ней нет химических веществ, там содержится углекислый газ, который сильно влияет на желудочно-кишечный тракт ребенка.

Оптимальный вариант — столовая минеральная вода без диоксида углерода. В ней содержаться полезные вещества, которые пойдут на пользу растущему организму.

Обратите внимание, что не стоит давать маленьким детям минералку с содержанием большого количества фтора.

Можно ли беременным и кормящим

Женщинам в период беременности и лактации газировки противопоказаны. Диоксид углерода, который находится в их составе, негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, раздражает слизистую оболочку внутренних органов. Также он наносит вред нижнему пищеводному сфинктеру. Следовательно, желудочный сок и остальное содержимое может попасть обратно в пищевод. Это вызывает изжогу и воспаления. Злоупотребление СО2 вызывает проблемы с печенью и мочевым пузырем.

Сладкие газировки провоцируют набор веса, высыпания, шелушения кожи. Кислоты разрушают эмаль зубов. Кофеин вызывает нарушения сна. Большое количество рафинированного сахара вызывает откладывание жировых тканей. Привыкание к сладкому отражается на психическом здоровье беременной женщины: настроение часто меняется, постоянные депрессии.

При заболеваниях ЖКТ

Исследовали постоянно спорят о том, вредна ли газировка для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однозначного ответа нет. Однако не стоит пить слишком много жидкости, содержащей углекислый газ.

Поскольку в многие напитки добавляется большое количество диоксида углерода, напиток поднимает кислотность в желудке. Не рекомендуется употреблять газированную воду людям с заболеваниями ЖКТ.

Вдобавок пузыри и углекислые газы ослабляют клапан, который находится между пищеводом и желудком. Следовательно, у человека начинают регулярно появляться вздутия, раздражения слизистой оболочки и пр.

Однако пить воду с малым количеством газа разрешается. Главное — не употреблять жидкость в большом количестве. Не больше одного стакана в сутки. Иногда газировка без сахара помогает при запорах.

Как использовать в кулинарии

Газировка как с сахаром, так и без, часто используется в быту. Из нее делают вкусные коктейли, добавляют в различные блюда. Например, можно приготовить блинчики, заменив обычную воду газированной, тогда они получатся воздушными. То же самое можно сделать с вафлями.

На западе распространены смузи (коктейль из фруктов и овощей), приготовленные с добавлением газировки. С напитком можно экспериментировать. В кулинарии это универсальное решение.

Газированная вода — полезный напиток, если пить ее в умеренных количествах. Главное — воздержаться от сладкой жидкости, содержащей огромное количество рафинированного сахара и химических веществ. Однако перед употреблением газировки стоит обратиться к врачу, чтобы убедиться в отсутствие противопоказаний.

Что входит в состав

Покупая газированные напитки, стоит обратить внимание на то, что входит в их состав. В составе газированных напитков нет каких-то экстраординарных ингредиентов

В их состав, как правило, входит вода, сахар, подсластители, подкислители, углекислый газ, красители, ароматическая композиция.

Вода — основной элемент

Главный элемент напитков — вода, ее содержится до 85 — 99%.

Поэтому от качества самой воды зависит и качество самого напитка. Крупные производители следят за качеством и стараются добиться высококачественной очистки. Чем надежнее производитель, тем спокойнее можно быть за состав воды в напитках. Безопаснее отдавать предпочтение проверенным известным маркам.

Сахар

Содержание сахара, как правило, невысоко — около 10%. Примерно столько же в сладком чае, соках и сладких нектарах. Как бы ни говорили о вреде сахара, организму нужны легкоусвояемые углеводы. Сахароза и фруктоза входят в состав фруктов и соков, они дают организму энергию. И если не злоупотреблять сахаром, то никакого вреда от сладких напитков не будет. Достаточно 60 — 80 гр. сахара в день.

Углекислый газ

Он входит в состав многих газированных напитков — минеральной воды, кваса, шипучих вин. То количество углекислоты, которое содержится в напитках (6 -8 гр. в литре), для здорового человека абсолютно безвредно.

Консерванты

Консерванты необходимы, чтобы не допустить развития микроорганизмов в продуктах и напитках. Они не дают развиваться токсинам, увеличивают срок годности напитка. Иногда консерванты и вовсе не используются, если производитель гарантирует необходимый уровень обработки на всех стадиях производства.

Регулятор кислотности

Для придания напиткам кисловатого вкуса добавляют лимонную или ортофосфорную кислоту. Их кислотность не превышает физиологическую норму и для здоровых людей не несет угрозы здоровью. Не рекомендуются они при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Но при проблемах с ЖКХ есть и другие ограничения в питании.

Красители

Многие производители стараются не использовать искусственные красители. Например, темные цвет напиткам типа Байкала, Колы придает сахарный колер (жженый сахар). При карамелизации сахара он приобретает темный цвет. Другой распространенный натуральный краситель — бета-каротин. Он содержится в моркови и окрашивает жидкость в приятный желтовато-оранжевый цвет.

Сахарозаменители

В целях уменьшения калорийности в напитки добавляют подсластители — цикламовую кислоту, цикламаты и другие искусственные подсластители. Они придают напиткам сладкий вкус.

Любые газированные напитки нужно пить умеренно. Ограничьте их употребление. Производители об этом не предупреждают, но неумеренность может вызвать проблемы со здоровьем.

Выбираем полезную газированную воду

Как уже отмечалось ранее, природная минеральная вода, обогащенная углекислым газом, имеет ряд положительных качеств, характеризуется лечебным действием. Однако чтобы она оказывала благотворное влияние, нужно уметь правильно выбирать ее.

Пошаговая инструкция, как выбрать воду:

Она должна быть натурального происхождения – из минеральных источников.
Выбирайте только те бутылки, на которых есть надписи: «питьевая» или «столовая».
Следите за тем, чтобы на дне бутыли не образовывался осадок.

Кроме того, полезность газированной воды во многом зависит от ее хранения. Она всегда должна находиться в холодильнике, поскольку только так можно предупредить размножение микробных и бактериальных микроорганизмов, а должна быть плотно закрыта крышка.

Секреты мировых производителей

Ортофосфорная кислота была обнаружена и в напитках Pepsi и Coca-Cola, правда производители указали её в составе продукта

Важно отметить, что это не единственная причина, почему вредно пить газированные напитки этих производителей — существуют и другие весомые аргументы

Примечательно, что в процессе тестирования в газировках именитых брендов не были обнаружены искусственные красители, а это уже весомый аргумент в их пользу. Тем не менее ложка дёгтя в бочке мёда всё же нашлась — оба напитка отличаются сумасшедшим количеством сахара. В бутылке ёмкостью полтора литра обнаружено порядка 40 чайных ложек «белой смерти», а в пол-литровой — полноценную суточную норму для ребёнка.

А также оба напитка характеризуются высоким уровнем содержания кофеина. Если брать в эквиваленте, то его количество в одном стакане газировки примерно равно чашке крепко заваренного чая. Для детей это очень большой показатель, поэтому употребление такой воды следует строго ограничивать. В первую очередь это связано с тем, что избыток кофеина в детском организме может привести к тахикардии и даже неконтролируемой дрожи в руках.

Ещё один интересный момент заключается в том, что применение фосфорной кислоты во многих напитках, включая и отечественные, также обусловлено финансовой выгодой. Использование натуральной лимонной кислоты обходится в несколько раз дороже, поэтому её и заменяют куда более вредным аналогом.

Что же касается мифов о том, что та же «Пепси» способна разъесть кусок мяса, то это не более чем выдумка. Да, спустя некоторое время мясо действительно станет гораздо мягче, но тот же натуральный грейпфрутовый сок из-за высокого содержания кислоты справится с этой же задачей в разы быстрее.

Как правильно выбрать?

В первую очередь проконсультируйтесь с лечащим врачом. Это особенно актуально, если имеются серьезные заболевания. Предварительное исследование поможет выявить недостающие микроэлементы. В результате подбирается газированная минералка с максимально полезным составом.

Внимательно изучите этикетку, там указывается производитель, наименование воды, правила хранения и срок годности. Ознакомьтесь с химическим составом представленного продукта.

Самый безопасный материал – вода в стеклянной бутылке. Она не подвергается вредным факторам, особенно если продается в темном стекле.

При перевозке воды в пластиковых бутылках не исключается сильный и длительный нагрев. Проблемы могут появиться при перевозке рядом с нагревательными элементами или при воздействии прямых солнечных лучей.

В этом случае в воду могут выделяться вредные вещества

Чтобы этого избежать, важно выбирать продукцию надежных производителей, уделяющих внимание безопасности тары

Изготовление минеральной воды путем брожения

Помимо перечисленных рецептов можно использовать довольно оригинальный — приготовление минералки путем брожения.

Для начала следует подготовить необходимые ингредиенты:

четыре литра холодной воды;
стакан теплой воды;
половина стакана сахарного песка;
полпачки кусковых дрожжей;
по желанию ароматизатор.

Чем и почему полезна мята для организма

Готовится напиток следующим образом:

дрожжи нужно растворить в теплой воде;
дать им настояться около десяти минут;
растворить сахар, ароматизатор;
смешать жидкости между собой;
напиток следует разлить по бутылкам и закупорить;
бутылки укладываются в темное прохладное место, так как внутри жидкость будет бродить, периодически необходимо откручивать емкости, выпуская газы;
через пять дней хранения бутылки нужно убрать в холодильник или погреб;
напиток готов к употреблению.

Состав

Газированные сладкие напитки складываются из целого набора компонентов:

Сахар
Красители
Ароматизаторы
Кислоты
Углекислый газ
Вода

Список влияния разных составляющих:

Сахар и сахарозаменитель:

Один стакан газировки содержит 4 ложки сахара
Он быстро поступает в кровь и организму необходимо усилить выработку инсулина, чтобы переработать сахар
Чем больше стаканов человек выпивает в день газировки, тем скорее он приближает наступление гипертонии, диабета, атеросклероза и прочих неприятностей
Чтобы уменьшить калорийность продукта, производители стали заменять сахар заменителями
Ксилит может способствовать появлению камней в почках
Сорбитол и аспартам ослабляют сетчатку глаз, что негативно отражается на зрении
Сахарин и цикламат вообще являются канцерогенными веществами. Их накопление в организме может привести к недоброкачественным новообразованиям

Кислота:

Лимонная и ортофосфорная кислоты используются в качестве консерванта регулятора вкуса напитка
Любая кислота разрушает зубы (как укрепить зубы и десна, а также эмаль, можно найти на нашем сайте!)
При употреблении напитков с ортофосфорной кислотой может интенсивно выводиться кальций из организма (Норма кальция в крови важна из-за многих факторов, а восполнение требует употребления продуктов богатых кальцием или препаратов типа “Альфакальцедол“)

Кофеин:

Кофеин, входящий в состав газированных напитков, добавляет бодрости и прилива сил
Человек может быстро взбодриться, но вскоре наступает быстрая утомляемость и нервозность. Это похоже на действие наркотика, когда организм реагирует на закончившееся действие «допинга»
Результатом длительного употребления газировки с кофеином может стать бессонница, переутомление, психическое истощение

Бензол и прочая химия

Бензол – ароматная жидкость, благодаря которой можно создать натуральный запах напитка
Это достаточно сильный канцероген, который может вызвать развитие онкологических заболеваний при накоплении его в организме
С целью снижения опасного действия бензола используется бензоат натрия
Многие популярные напитки содержат витамин С (аскорбиновую кислоту), которая вступая в химическую реакцию с бензоатом натрия, образует тот же бензол. И он еще более опасен и токсичен

Сайт правильного и здорового питания